Cynamon mielony Marsyl to przyprawa niesamowicie aromatyczna. Najczęściej używana zimową porą, jej smak i zapach przywodzą na myśl rodzinne święta. Cynamon ma właściwości rozgrzewające. Świetnie nadaje się do wypieków, nie można wyobrazić sobie smaku piernika bez tej aromatycznej przyprawy. Idealnie łączy się ze smakiem jabłek, dlatego nie może zabraknąć go w klasycznej szarlotce, czy dżemie jabłkowym. Jest to przyprawa korzenna, a więc jej zastosowanie znajdziemy również w kuchni orientalnej. Jest jednym ze składników popularnej indyjskiej mieszanki przypraw Garam masala, dlatego będzie idealnym składnikiem do marynat oraz sosów kuchni azjatyckiej. Cynamon mielony Marsyl zmieni klasyczną białą kawę w wyjątkowy deser.
