To przyprawa niemal uniwersalna. Ze względu na charakterystyczny ostry smak z powodzeniem zastępuje pieprz, a gdy trzeba, całkiem nieźle udaje też oregano. Czarnuszka, bo o niej mowa, to dodatek wyjątkowy pod każdym względem. Lekka goryczka świetnie pasuje do dań kuchni orientalnej. Dobrze dodać ją też do potraw z polskim rodowodem, na przykład pieczonych ziemniaków czy świeżych pomidorów. Przyprawa ma postać drobnych czarnych ziarenek, którymi można posypać pieczywo - będzie nie tylko interesująco wyglądać, ale także cudownie pachnieć!