Niegdyś występujący w stanie dzikim, dziś uprawiany ze względu na swój niezwykły smak i zapach: imbir mielony powinien znaleźć się w każdej kuchni. Ceniony jest przez mistrzów kuchni azjatyckiej ze względu na swój korzenny aromat, który świetnie pasuje do sosów, kruchych warzyw, pieczonych mięs oraz gęstych zup. Dobrze dodać szczyptę przyprawy do gorących napojów, wraz z goździkami oraz anyżem, aby przygotować rozgrzewający napar. Odrobina dorzucona do sosu sałatkowego sprawi natomiast, że warzywa zyskają na świeżości.
20g